Açılışını Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcısı Kutbettin Arzunun yaptığı Fi Istanbul Gıda Bileşenleri Fuarı, dünya gıda endüstrisinin devlerini bu yıl ilk defa İstanbulda buluşturdu.
7-9 Mayıs tarihleri arasında Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı'nda gerçekleşen fuar, Ortadoğu ve Kuzey Afrika ile birlikte Avrupa ve Asya'nın iki büyük ekonomisini bir araya getirdi. Fuara 150 ülkeden, yerli ve yabancı 100'ün üzerinde firma katıldı. Fuar katılan ziyaretçiler ilk defa pazara sunulacak olan İnovatif gıda ürünlerini Fi ISTANBUL'DA görme imkanı buldu. Alman Meggle firması'nın yepyeni ürünü "Dolgulu Baget Ekmek" ilk defa Türkiye'de pazarına ilk defa bu fuarda sunuldu. Matsutani firması tarafından Japonya'da geliştirilen, kullanımı kolay, taşınabilir ve yüksek oranda lifli gıda tüketiminde yeni bir çözüm alternatifi sunan ürün tüketicilerle bu fuarda buluştu. Rotasına bu yıl İstanbul'u dahil eden Fi'nin etkinlikleri, dünyanın önde gelen şehirleri Şangay, Manila, Sao Paulo, Bangkok, Mumbai, Tokyo, Frankfurt ve Amsterdam'da gerçekleştirilecek.