İzmirli süt üreticileri maliyetleri düşürmek ve hayvanlarına kaliteli besin sağlamak için yem bitkileri üretiyor. Ödemiş ilçesinde üretimi yaygınlaşan İtalyan çimi de az suyla yetişmesi ve yüksek besin değeriyle üreticilerin fazlaca tercih ettiği çeşitler arasına girdi.