Nevşehir’de depolardaki limonlar çürüdü

Nevşehir\'deki doğal soğuk hava depolarında saklanan \"yatak limonları\"nda görülen küflenme ve çürümelerin nedeninin hasat öncesinde yapılan hatalı gübreleme olduğu belirlendi.

Nevşehir'deki doğal soğuk hava depolarında saklanan limonlarda meydana gelen küflenme ve çürümelerin sebebini araştıran uzmanlar, zayiatın ana sebebinin hasat öncesinde hatalı gübreleme olduğunu belirledi.

 

Mersin Ticaret ve Sanayi Odası (MTSEO) Tarım Komisyonu, Nevşehir'in Ürgüp ilçesine bağlı Ortahisar beldesindeki doğal soğuk hava depolarına bırakılan ve halk arasında uzun süre bekletildiği için yatak limonu diye adlandırılan limonlardaki çürüme ve küflenmelerin nedenlerinin araştırılması amacıyla Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü'ne bağlı Erdemli Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu Müdürlüğü'ne başvurdu.

 

Araştırma İstasyonu mühendisleri, burada yaptıkları incelemelerde Ürgüp bölgesindeki doğal depolara konulan limonlarda meydana gelen yüzde 10-15'lik zayiatın sebeplerini araştırdı.

Depolarda bekletilen limonların çürüyenlerinden numuneler alarak laboratuvar ortamında inceleme yapan Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu Müdürlüğü'nden Turunçgil Islahı Birim Sorumlusu Dr. Güçer Kafa ve Hasat Sonrası Fizyolojisi Bölüm Başkanı Yüksek Ziraat Mühendisi Mustafa Ünlü, çürüme nedeninin hasat öncesindeki hatalı gübrelemeden kaynaklandığını tespit ettiler.

 

Yüksek Ziraat Mühendisi Mustafa Ünlü yaptığı açıklamada, Türkiye'nin önemli limon üretim merkezlerinden Mersin'de kasım, aralık ve ocak aylarında hasat edilen limonların nisan ayında Ortahisar'daki doğal depolara getirilerek 9 ay süreyle muhafaza edildiğini ve buradan satışa sunulduğunu söyledi.

 

Limonların depoya konulmasının ardından ürünlerde bir takım yeşil ve mavi türlerde çürümeler meydana geldiğini ifade eden Ünlü, "Meydana gelen hastalık ve 'alternaria' adı verilen küf mantarlarıyla fizyolojik bozulmaların meydana geldiğini gördük. Araştırmalarımızda meyvelerde herhangi bir hastalık etmenine rastlamadık fakat hasat öncesinde yapılan hatalı gübrelemenin 'yatak limonuna' zarar verdiğini belirledik. Yani dengeli bir gübreleme programının uygulanmamış olması bu tip sorunların sıkça ortaya çıkmasına sebep olacaktır" diye konuştu.

 

Depolardaki çürümenin önüne geçebilmek için limon üreticilerinin her yıl toprak ve yaprak analizleri yaptırmak suretiyle dengeli ve sağlıklı gübreleme yapmaları gerektiğinin altını çizen Ünlü, bu durumun meyvelerin hasattan sonra depo ömrü için büyük önem arz ettiğini belirtti. Ünlü, yaprak ve toprak analizleri için en uygun ayların eylül ve ekim olduğunu kaydetti.

 

Turunçgil Islahı Birim Sorumlusu Dr. Güçer Kafa ise, ülkedeki limon yetiştiriciliğinde standart bir üretimin söz konusu olmadığını belirterek üreticilerin eğitim ve teknik desteğe ihtiyacı olduğunu işaret etti.

 

 

Ürgüp Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Hilmi Yazıcı da depolara konulan limonlarda meydana gelen çürümelerin hem ülke ekonomisine hem üretici ve işin ticaretini yapanlara büyük zarar verdiğini söyledi.