Satın aldığı iki kazı kesmeye kıyamayınca çiftlik kurdu

Amasya\'nın Suluova ilçesinde canı kaz eti çektiği için iki kaz satın alan Altan Baran, kazları kesmeye kıyamayınca çiftlik kurdu.

İlçede yaklaşık 20 yıldır baba mesleği marangozlukla uğraşan Altan Baran, yaklaşık 4 yıl önce kazı eti yemek için bir çift kaz satın aldığını belirterek, "İçimizde üreticilik olduğu için kesip yemeye kıyamadık. Çoğalsın diye besleyelim dedik. İnternette yaptığım araştırmada, Türkiye'de faal olarak çalışan büyük bir kaz çiftliğinin olmadığını gördüm. Bu sektörün göz ardı edildiğini ve bu işin karlı olabileceğini düşündüm. Bu şekilde çiftlik kurmaya karar verdim" dedi.

İlçeye bağlı Oğulbağı köyü yakınlarında 5 dönümlük arazide kurduğu çiftliğinde 300 anaç kazı bulunan Baran, "Kaz, üremesi çok zayıf bir hayvan. Yılda ortalama 10-15 yumurta alabiliyoruz. Bu yüzden anaçlarımızı merada, gerekirse kendi hazırladığımız yemlerle besliyoruz. Şubat ayında başlıyor, mart-nisan ayına kadar yumurta alabiliyoruz. Bu yumurtaları da kuluçka yapıyoruz. Hedefimiz, sektörde kısa vadede bin, uzun vadede ise 10 bin anaç kaza ulaşmak" diye konuştu.

Pazarlamada internet sitesi ve sosyal paylaşım sayfalarını etkin kullandıklarını belirten Baran, şunları kaydetti:

"İnsanlar bize internet üzerinden ulaşabiliyor. Çiftlik kuracak insanlar da bize ulaşıyor. Elimizden geldiği kadar yardımcı olmaya çalışıyoruz ki Türkiye'de bu sektör gelişsin çünkü dünyada Çin, Rusya, Hollanda ve Macaristan bu işte bizden çok çok ileride. Ülkemizde maalesef unutulmaya yüz tutmuş bir sektör. Biz de ülkemizde bu sektörü canlandırmaya çalışıyoruz. İstanbul, Ankara, İzmir, Kars, Ağrı, Samsun, Tokat, Çorum gibi birçok ilden talep alıyoruz. Elimizde civciv kalmıyor. Talepleri karşılayamıyoruz. Aylık 6 bin kaz kuluçkası yapabiliyoruz. Anaçlarımız yeterli olmadığı için dışarıdan yumurta alımı da yapıyoruz. Kaz yumurtası 5-15 lira arasında ırkına ve yumurtanın ebadına göre değişiyor. Civcivi ise 25-50 lira arasında değişiyor. Bir yetişkin kaz 70 ile 100 lira arasında satılıyor."

Baran, sektörde faaliyet gösteren girişimcilere danışmanlık ve teknik destek verdiklerini sözlerine ekledi.