Ramazanda gıda denetimleri

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca yaklaşık son bir ayda ekmek, unlu mamuller, tatlı, şekerleme ve toplu tüketim ile satış yerlerine toplam 32 bin 617 denetim gerçekleştirildi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca yaklaşık son bir ayda ekmek, unlu mamuller, tatlı, şekerleme ve toplu tüketim ile satış yerlerine toplam 32 bin 617 denetim gerçekleştirilirken, sadece 432 idari para cezası uygulanmasına karar verildi.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünce hazırlanan kontrol planı, ihbar, şüphe ve şikayetlere ilave olarak ramazan ayının başlaması nedeniyle üretimin yoğun olduğu işletmelere denetimler sıklaştırıldı. Ramazan öncesinde başlayan denetimlerde, ekmek ve ekmek çeşitleri üretim yerlerinde 3 bin 639,  unlu ürünler satış yerlerinde 686, şekerleme satış yerlerinde 123, pastacılık ürünlerine ait iş yerlerinde 1612, toplu tüketim ve satış yerlerinde 26 bin 557 olmak üzere Türkiye genelinde toplam 32 bin 617 denetim yapıldı.

Bu denetimler sonucunda toplam 432 idari para cezası kesildi, bu cezaların toplam tutarı 1 milyon 586 bin 717 lira oldu. En fazla ceza bozulmuş, son tüketim tarihi geçmiş ürünlere uygulandı.

Denetimlerine yoğun bir şekilde devam eden Bakanlıkça, 20 Haziran-14 Temmuz 2014 tarihleri arasında gerçekleştirilen denetimlerde kesilen para cezalarının uygunsuzluk nedenine göre dağılımı şöyle:

 

   Uygunsuzluk Neden                                                                                                 TOPLAM

Bozulmuş, son tüketim tarihi geçmiş, insan tüketimine                                                123

uygun olmayan gıda üretimi/satışı yapılması

    

   Kayıt veya onay almadan faaliyette bulunulması                                          115

 

   Hijyen kurallarına aykırı faaliyette bulunulması                                             83

 

   Gıda kodeksine aykırı üretim yapılması                                                             55 

 

İzlenebilirlik kurallarına uymama,                                                                           34

gerekli kayıtların tutulmaması

    

 

 İş yerinin insan sağlığı ve gıda güvenirliği                                                            16

 açısından tehlike oluşturması

 

  Gıdaların tüketiciyi yanıltıcı şekilde etiketlenmesi,                                        4

 reklam ve tanıtımının yapılması

 

İstihdamı zorunlu teknik personel çalıştırılmaması                                          2