Lezzetli çileğin ölçüsü

Tarla veya bahçelerde yetiştirilen çileklerin üzerinde salyangozun görülmesinin çileğin sağlıklı ve lezzetli olduğu anlamına geldiği bildirildi.

Tarladaki çileklerin üzerinde salyangozun görülmesinin çileğin sağlıklı ve lezzetli olduğu anlamına geldiği kaydedildi.

Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Coşkun Güçlü, bitkisel ve hayvansal organizmaları biyoteknik DNA anlamında incelediklerini söyledi.

İnceledikleri canlılardan salyangozların mevsimsel değişiklikler göz önünde bulundurulduğunda özellikle mart ayından sonra ortaya çıktıklarını belirten Güçlü, haziran ayına kadar görüldüklerini kaydetti.

Tarımsal üretime salyangozların fazla zarar vermediğine dikkati çeken Güçlü, salyangozların genelde meyve fidanları, meyvelerle ve aynı zamanda süs bitkileri ile beslendiklerini söyleyen Güçlü, "Nemli alanlarda, sık ekim veya dikim yapılmış meyve, sebzelerin sık olduğu yerlerde, güneşin solar etkisinin yaprak vasıtası ile engellemesi ile yaprakların altında oluşan nem ortamında yoğun bir şekilde bulunabilirler. Yani bir tarlada ya da bahçede salyangoz çoksa sık ekim ya da dikim yapılmıştır. Ya da bahçe yabancı otlardan iyi temizlenmemiştir" diye konuştu.

Bahar ayarında yağmurların başlaması ile birlikte salyangozların ortaya çıktığına değinen Güçlü, çileklerinde aynı dönemde yetişmeye başladığını ifade etti.

Salyangozların taze ve lezzetli çilekleri tükettiğini anlatan Güçlü, "Eğer bir bahçede salyangoz gördüyseniz bu, çileklerin sağlıklı ve lezzetli olduğunu gösterir. Çünkü salyangozlar damak tadı açısından lezzetli meyvelerin üzerinde olurlar. Beslendikten sonra meyvenin herhangi bir pazar değeri olmaz. Bir bahçede salyangozun olması çiftçi açısından kötü olabilir ama ürünün temiz ve lezzetli bir ürün olduğunun belirtisidir" değerlendirmesinde bulundu.

Öte yandan Eskişehir’in Mihalgazi ilçesinde son yağışlarla birlikte tabiat canlanırken, yuvalarından çıkan salyangozların çilek yeme anı objektiflere yansıdı.