Kayseri Goji Berry'nin de üssü olmaya hazırlanıyor

Türkiye'de ''Kurt Üzümü'' adıyla bilinen Goji Berry bitkisi Kayseri'de önemli miktarda üretiliyor.

 

 

Haber: Kayseri İl Enformasyon

Fotoğraf: Filiz YILDIZ

Kamera: İsmail Tolga PEKŞEN - Emine YEŞİLÖZ

Drone: İsmail Tolga PEKŞEN

 

İçerdiği yüksek besin değerleriyle önemli meyvelerden bir tanesi olan, kökeni Asya’ya dayanan Goji Berry, çok kuvvetli bir antioksidan içeren ve alternatif tıpta da kullanılabilecek bir bitki.

Çalı formunda olan, sıcağa ve soğuğa dayanıklılık gösteren Goji Berry bitkisinin Kayseri Hisarcık’ta bin 360 rakımda organik olarak üretimi gerçekleştiriliyor.

Mühendis Zafer Atilla’nın 10 dönüm alanda yaptığı üç yıllık bir çalışmanın sonucu olan Goji Berry üretim bahçesinde Kayseri İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Özkan Kayacan incelemelerde bulundu.

Yurtdışından büyük paralar vererek getirdikleri bir bitkinin Kayseri’de ilk defa yetiştirildiğini söyleyen Kayacan, “Yapılan 3 yıllık çalışmanın başarılı sonucu olarak her taraftan meyve fışkırdığını görebiliyoruz. Goji berry, eksi 40 - 50 derece soğuğa aynı zamanda artı 40 - 50 derece sıcaklığa dayanabilen bir bitki ve çok kıraç yerlerde de yetişebiliyor. Ama Türkiye’de çok bilinen bir bitki değil; son üç dört yıldır Türkiye gündeminde. Hedefimiz bundan sonra bu bahçelerin sayılarını artırmak. Her şeyi yapabildiğimizi göstermek için bu bahçe bir örnek. Goji berry’i de rahatlıkla yetiştirebiliyoruz. Çiftçimiz Goji berry bitkisini organik olarak üretiyor ve organik pazarlarımızda ürünlerini satışa sunmakta.”dedi.

Ürünün sadece bir meyve ya da kuruyemiş olarak tüketilmesinden ziyade hastalıkların tedavisinde de kullanılabileceğini ve bu kapsamda Kayseri’de şifalı bitkilerle tedavi uygulayan bir tıp merkezi ile görüşmelerinin devam ettiğini belirten Kayacan, Goji berry’nin çok kıymetli bir bitki olduğunu belirtti.

Kayseri merkezli olarak bu çalışmayı Türkiye’ye yaymayı hedeflediklerini vurgulayan Kayacan: sözlerini “Solucan gübresi ile yaptığımız üretimlerle de bu çalışmayı destekleyeceğiz. Her zaman söylediğimiz gibi yine diyoruz ki yerli üretim, milli üretim”şeklinde noktaladı.

Goji berry üretimi bahçesinin teknik danışmanlığını yapan Zafer Atilla ise çalışmalar hakkında bilgi vererek şunları kaydetti:

“10 dönüm kapama bahçede mevcut olarak 3 bin goji berry fidanımız bulunuyor. Goji berry, 2 bin 300 rakıma kadar yetişebilen ve soğuğa dayanıklı, yabani bir bitki olduğu için genetiğiyle oynanmamış tamamen doğal, ilaç istemeyen kendi kendini koruyabilen bir bitki. Hem taze olarak hem de kurutulup yıl boyunca tüketilebilen meyvenin yaprakları da yeşil çay olarak gölgede kurutulmak suretiyle değerlendirilebiliyor. Dünyada bilinen en çok antioksidan içeren bitkilerden bir tanesi. Maalesef şu an Türkiye’deki ihtiyacın yüzde 99’u Uzakdoğu’dan temin edilmekte. Bu da fahiş fiyatlardan satışa sunulmasına neden olmakta.”

Goji berry üretiminde Türk çiftçisine öncü olmak istediklerini belirten Atilla, yaklaşık 6 ay boyunca aynı dalda hem çiçek hem ham meyve hem de olgun meyve bulunduran Goji berry bitkisinin peyzaj alanlarında süs çalısı olarak da kullanılabildiğini ve aynı zamanda 6 ay boyunca çiçekli olması sebebiyle bal üretimi için de stratejik bir ürün özelliği taşıdığını ifade etti.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının organik tarım projeleri kapsamında üretim yaptıklarını ve İl Müdürlüğü teknik personelince rutin olarak denetlendiklerini ifade eden bahçe sahibi ise aynı zamanda dünya pazarında kilosu 200 dolardan satılan siyah Goji berry türünde de üretim yaptıklarını ve bu çalışmalarını yaygınlaştırmak amacı taşıdıklarını da belirtti.