Lezzetli peynirleriyle ünlü Kars, farklı bir çeşidi daha peynir severlerin beğenisine sunmaya hazırlanıyor. Gıda mühendisi Çağdaş Koçulu, Kafkas çoban peynirini şifa deposu safranla birleştirip deneme üretimine başladı. Rengini safrandan lezzetini Kars’ın doğasından alan safranlı peynirin çok yakında sofraları süslemesi hedefleniyor.