‘Hazar Baba Dağı’nın en tatlı hasadı başladı

Elazığ\'ın Sivrice ilçesindeki Hazar Baba Dağı\'nda bulunan 20 bin gezici kovanda, arıcılar bal hasadına başladı.

Elazığ'ın Sivrice ilçesindeki Hazar Baba Dağı'nda bulunan 20 bin gezici kovanda, arıcılar bal hasadına başladı.

Eşleri ve çocuklarının yardımıyla bal hasadına başlayan arıcılar, çok verimli bir dönem olduğunu ve 50 tondan fazla bal almayı hedeflediklerini söyledi.

Kışın Mersin'in Tarsus ilçesinde, yazın ise sırasıyla Şanlıurfa, Muş, Elazığ ve Muğla gibi şehirlerin yüksek rakımlarının bulunduğu bölgelere binlerce arı kovanı ile giderek bal üretimi yapan arıcılar, Elazığ'ın Sivrice ilçesinde bal hasatlarına başladı.

Adana'nın Kozan ilçesinde yaşayan ve Binboğa Kooperatifi'ne bağlı olarak arıcılık yapan yaklaşık 150 aile, dağda çadırlarda kalarak verdikleri zahmet ve emeğin karşılığını bu dönemde almayı hedefliyor.

Yaz tatili nedeniyle aileleriyle birlikte gelen çocuklar da, arıların içerisinde gezerek anne ve babalarına hasat zamanı yardım ediyor.

Arı kovanlarındaki petekler çıkartılarak bal sağımının yapıldığı çadıra götürülüyor. Çadırda sırları alınan petekler daha sonra sağım makinesine konuluyor. Makine ile petekteki bal sağılarak bir kaba alınıyor ve süzülüp, satılmak üzere 27 kiloluk teneke kutulara konuluyor. Daha sonra teneke kutulardaki ballar kavanozlanarak Türkiye'nin hemen her yeri ile birçok ülkeye satılıyor. Arıcılar, bu yıl 50 ton civarında bir hasat bekliyor. Türkiye’nin her yerini gezdiklerini ifade eden arıcılardan İsmail Karaoğlan, Elazığ’ın Sivrice ilçesinde de müthiş bir potansiyel olduğunu kaydetti.

Keven balının çok faydalı olduğunu ve kevendeki balı sadece arıların toplayabildiğini belirten Karaoğlan, “Arı gelmez ise bu bal 10-15 gün içerisinde heba olur, kurur. Onun için biz buraya geliyoruz ve balı alıyoruz. Bundan 150 aile ekmek yiyor. 20 gün içerisinde buradan 20 bin teneke bal çıkıyor. Bir teneke 27 kilo bal alıyor. Bu da müthiş bir milli gelir ve milli bir servettir. Bu balı biz toplamazsak yok olup gidecek. 20 bin kovan arımız var” dedi.

Arıcı Mustafa Korkmaz ise, kendilerinin gezici olduklarını ifade ederek, keven bin 400 ile bin 800 rakım arasında bulunduğu için bu bölge geldiklerini ifade etti. Korkmaz, her zaman Sivrce'nin balının veriminin yüksek olmasının tüm arıcıları mutlu ettiğini de sözlerine ekledi.