Tarım Ve Köyişleri Bakanı Mehmet Mehdi Eker, Et Balık Kurumunun 17 Büyük Şehirde İsim Hakkının Verilmesi Suretiyle 100 Satış Merkezinin Açılacağını Söyledi.
Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehmet Mehdi Eker, 10 Şubat 2011 tarihinde Et Balık Kurumu'nun Sincan'daki kombinasında incelemelerde bulundu. Burada yaptığı konuşmada Et Balık Kurumu'nun yeni pazarlama stratejisine ilişkin açıklamalarda bulunan Bakan Eker, Et Balık Kurumu'nun bu yıl içinde 17 büyükşehirde, isim hakkının verilmesi suretiyle 100 satış merkezinin oluşturulacağını söyledi. Bakan Eker, bu uygulamayı Et Balık Kurumunun hayvancılığa olan katkısını daha etkin olarak sürdürmek ve özellikle orta ve dar gelirli tüketicilere de makul bir fiyattan et sunmak maksadıyla başlattıklarını ifade etti. Franchising sistemi ile oluşturulacak satış merkezleri ile ilgili şartların bir dosya haline getirildiğini ve ilgililerin bunu Et Balık Kurumu'ndan temin edebileceklerini kaydeden Bakan Eker, ''Satış merkezleri 80 metrekare olacak. İç ve dış görünüşü tek tip olacak. Amacımız dar gelirli ve orta gelirli vatandaşlarımıza, ucuz, sağlıklı ve hijyenik et ve et ürünlerini ulaştırmaktır'' dedi. Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehmet Mehdi Eker, yeni oluşturulacak mağazaların 50'sinin İstanbul'da, 20'sinin Ankara'da, 5'inin İzmir'de, 4'ünün Bursa'da, 3'ünün Kocaeli'de açılacağını belirterek, geri kalan kısmının ise diğer illerde olacağını söyledi. İsim hakkı ile ilgili koşulların Et Balık Kurumu tarafından belirleneceğini ifade eden Bakan Eker, teknik, sağlık ve hijyenik şartları yerine getiren ve 80 metrekare dükkanı olan herkesin müracaatta bulunabileceğini bildirdi. Et Balık Kurumu'nun sahip olduğu marka değeriyle halkı tarafından itibar edilen, ürünleri aranan bir kurum olduğuna vurgu yapan Bakan Eker, ''Et Balık Kurumu, et ve şarküteri ürünleri itibariyle oldukça iyi marka değeri ve ismi olan bir kuruluş. Et Balık Kurumu'nun 33 kalem et ve et ürünü imal etme imkanı var. Bu kurum 72 bin ton et üretme kapasitesine sahip. Dolayısıyla bizim birinci hedefimiz; hayvancılığı desteklemek. Pazar ve pazarlama sorunu yaşayan besicilere destek olalım istiyoruz. Kendi vatandaşımıza rakip olmak gibi bir düşüncemiz yok. Bu uygulamadan kasaplarımız ve market sahiplerimiz de faydalanabilir. Onlar da Et Balık Kurumu'nun isim hakkını alabilir. İsim hakkını alan yatırımcılara et ürünlerinde yüzde 8, şarküteri ürünlerinde yüzde 15 oranında iskonto sağlayacağız. Mağazayı açan yatırımcı parayı bu şekilde kazanacak. O nedenle fiyata istediği gibi zam yapamayacak. Bu şekilde hem tüketici hem üretici bundan fayda görecek. EBK, bir nevi piyasada regülasyon görevi görecek. Açılacak 100 Et Balık Kurumu satış merkezinde yaklaşık 500 kişiye de istihdam sağlanacak" diye konuştu. Basın mensuplarının ''Et ithalatı devam edecek mi?'' şeklindeki sorusunu da cevaplandıran Bakan Eker, ''İhtiyaç olduğu sürece devam edecek'' dedi. Şu ana kadar Türkiye'ye 71 bin ton et ithal edildiğini anlatan Bakan Eker, bunun perakendede ortalama yüzde 20 fiyat düşüşü sağladığını söyledi. Et ve Balık Kurumunun 8 kombinasının rehabilite edilmesi ve iyileştirilmesi için 85 milyon lira yatırım yaptıklarının altını çizen Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker, 1952 yılında kurulan Et Balık Kurumu'nun 1990'lı yıllarda 35 kombinasından 28'inin özelleştirildiğini hatırlattı. Bakan Eker, özelleştirmenin yanlış bir politika olduğunu, en son özelleştirilmesi gereken kurumun Et Balık Kurumu olması gerektiğini vurgulayarak, "Özelleştirilen 28 kombina amaç dışı kullanıldı. 2005 yılından itibaren elde kalan 7 kombinayı özelleştirme kapsamından çıkardık ve Tarım ve Köyişleri Bakanlığına bağlı bir teşekkül haline getirdik. 7 kombinaya ek olarak bir tane Ağrı'dan bir tane Erzincan'dan kombina aldık. Yozgat'tan da kombina alınması için çalışma yürütülüyor. Hayvancılığı geliştirmek için Et Balık Kurumu'nun daha aktif rol almasını istiyoruz. Et Balık Kurumu bu şekilde 10 kombina ile faaliyetini sürdürecek. Et Balık Kurumu'nun Türkiye'deki 8 kombinasına bu dönem içinde 85 milyon lira yatırım yaptık, makine ve ekipmanlarını yeniledik. İyileştirme çalışmalarının ardından biraz önce gezdiğimiz tesis dünyanın en modern tesislerinden birisi haline geldi'' şeklinde konuştu. Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker, 675 kişinin çalıştığı Sincan et kombinasına 2009 ve 2010 yıllarında 32 milyon lira yatırım yaptıklarını, bu tesiste günde 200 büyükbaş, 500 küçükbaş hayvan kesildiğini kaydetti. Et Balık Kurumu'nun geçen yıl toplam 51 bin ton et ürettiğini, bunun 43 bin tonunun kırmızı et, kalan 8 bin tonunun beyaz et olduğunu bildiren Bakan Eker, 2010 yılında Et Balık Kurumu'nun kombinalarında toplam 160 bin baş kasaplık sığır kesildiğini söyledi. Bakan Eker, Et Balık Kurumu'nun depolarında şu anda 7 bin ton kırmızı et, kesime hazır 4 bin de besi danası bulunduğunu ifade ederek, geçen yıl Türkiye'deki kırmızı etin yüzde 5,4'ünün Et Balık Kurumu kombinalarında üretildiğini anlattı. Bakan Eker, 2011 yılında hedeflerinin; bu oranı yüzde 8'e çıkarmak olduğunu da sözlerine ekledi. Et ve sütle ilgili fiyatların düşmesi noktasında aldıkları tedbirlere de değinen Bakan Eker, Türkiye'de sanayinin ihtiyaç duyduğu süt tozunun tamamının yurt içindeki sütten temin edildiğini söyledi. Türkiye'de yılda ortalama 18 bin ton süt tozu üretildiğini, bunun tamamını destekleme kapsamına aldıklarını dile getiren Bakan Eker, sözlerini şöyle sürdürdü: ''2011 yılında da Türkiye'nin ihtiyacının tamamını bu şekilde destekleyeceğiz. Üreticimizin ürettiği süt alınsın istiyoruz. Sanayicimiz bunu kullansın, dışarıdan ithal etmesin istiyoruz. Bu şekilde de yaklaşık 20 bin ton süt tozu daha desteklenecek. Dolayısıyla tamamında yaklaşık 400 bin ton süte eşdeğer süt tozu desteklenmiş olacak. Niye bunu yapıyoruz? Süt fiyatları yem fiyatlarına karşı kendini koruyabilsin, süt fiyatları düşmesin diye... Böylece üretici dişi hayvanını kesmek zorunda kalmasın. Çünkü 'anası olmadan danası olmaz' diye bir tabir vardır. Anasını muhafaza etmemiz için de onun sütünün belirli bir fiyattan satılması lazım.
