Ayva üretiminde Dünya'da önemli bir yere sahip olan Türkiye'de, ayvanın büyük bir bölümü Denizli'den toplanıyor.
Türkiye'de Ayva üretimi; hasat, depolama kolaylığıyla ve pazarda iyi fiyat bulması gibi etkenler dolayısıyla son yıllarda arttı. Üreticiler de ayva yetiştiriciliği konusunda bilgilerini artırıp bu alana yöneldi.
2011 yılı verilerine göre dünyada yaklaşık 71 hektar alanda 575 bin 924 ton ayva üretiliyor. Türkiye ise 127 bin 767 ton ayva üretimiyle birinci sırada yer alıyor.
Marmara, Akdeniz ve Batı Karadeniz’de yetiştirilen ayvanın büyük bir bölümü de Denizli'de yetişiyor. Mevsim olarak ayva üretimine uygun olan Denizli'nin çoğu ilçesinde ayva yetiştiriciliği yapılıyor. Özellikle Pamukkale ilçesinde yetişen ayvalar kalite ve ihracat değeri yönüyle oldukça rağbet görüyor.
Denizli Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Sezgin Kutlu, Sarayköy ilçesinde ayva bahçesi bulunan Yaşar Çakır'ı ziyaret etti. Ziyaretti sırasında bir açıklama yapan Sezgin Kutlu, “Eskiden ayva sert, yutması güç, tüketilmesi zor meyveydi. Son yıllarda yapılan ıslah çalışmalarıyla yetiştirilen yeni ayva çeşitlerinin daha kolay yenilebilir, sevilir bir meyve haline getirildi. Çiftçimiz açısından kısa sürede meyveye yatan ve gelir getiren ayvacılık, ilimizde hızla gelişmektedir. Ayva üretiminin diğer illerde düşük olması nedeniyle 2014 yılında üretilen ilimiz ayvaları iyi fiyatla satılabilmektedir. Denizli’de yaklaşık 6 bin dekar ayva bahçesinden bu yıl 10 bin ton ayva beklenmektedir” diye konuştu.