Bu proje dünyada ilk Balıkesir’de uygulanıyor

KOSGEB Ve TÜBİTAK desteği ile başlatılan ‘San-Tez’ isimli Ar - Ge projesi ile, zeytin karasuyu, hayvan yemine dönüştürülüyor ve zeytin çekirdeği de yakıt olarak kullanıma hazır hale getiriliyor.

Balıkesir’in Edremit ilçesindeki Kızılkeçili Mahallesinde bulunan zeytinyağı fabrikası işletmecisi Kaya Yağcı, fabrikasında uyguladığı ‘San-Tez Projesi’ ile zeytin karasuyunu hayvan yemine dönüştürüyor ve zeytin çekirdeklerini de yakıt olarak ekonomiye kazandırıyor. Dünyada ilk kez uygulanan yeni sistem ‘San-Tez Projesi’ sayesinde, doğaya ve arıtma tesislerine büyük zarar veren zeytin karasuyu bertaraf ediliyor. Karasuyun kurutulmasıyla elde edilen madde hayvan yemi olarak yüzde 14 çıvarı ‘Ham Protein’ içeriyor. Ayrıca, aynı metotla zeytin çekirdeğinden elde edilen ‘Kuru Zeytin Ezmesi’ ile de, ithal kömür kalorisinde yakıt üretilebiliyor.

İşletmeci Kaya Yağcı, “Dünyada ve Türkiye’de zeytinyağı fabrikalarının en büyük sorunu olan ‘Zeytin Karasuyu’nun bertaraf edilmesi sorununu 2 yıl önce KOSGEB ve TÜBİTAK desteği ile başlattığımız ‘AR-GE Projesi’ olarak başlatıp ‘San-Tez Projesi’ni başarı ile uygulamaya koyduk. Fabrikamızın patentli ürünü olan zeytinden ‘Zeytinyağı’ elde ederken, San-Tez Projesi’nin ‘Ayrıştırma Ünitesi’ ile atık prinası ve zeytin karasuyundan da karma yem sanayinde önemli bir protein ve metabolik enerji hammaddesi olarak kullanılan yüzde 20 civarı ‘Ham Protein’ içeren ‘Kuru Zeytin Ezmesi’ni hayvan yemi olarak değerlendiriyoruz. Ayrıştırma ünitesinin diğer ayrışımı ise ithal kömür gibi 5500 kcal/saat ısı kalorisinde yakıt olarak ‘Çekirdek’ çıkarılarak ekonomiye katkı sağlıyoruz” diye konuştu

“Projenin genel maliyeti 400-500 bin tl civarında”

Proje sayesinde Türkiye’nin, dünya devi ülkelere akıl satan bir ülke haline geleceğini söyleyen Yağcı, “İtalya, İspanya, Yunanistan yıllardır hep bize bu sektörde bir yalanı sattılar. İnşallah artık biz Türkiye olarak o ülkelere akıl satan bir ülke olacağız. Bu makinelerin kurulumu yaklaşık 400-500 bin TL arasındadır. Bazı arkadaşlar pahalı diyor ama, İtalyanlar yapsaydı 400-500 bin Euro olurdu” dedi.

Edremit Belediye Başkanı Kamil Saka da, tesisleri gezip incelemelerde bulundu. Başkan Saka, Kaya Yağcı’dan bilgiler aldı ve yeni sistemin bölgeye ve ülkeye hayırlar getirmesini dileyip, başarıların devamı temennisinde bulundu. Zeytinkarasuyunun bertaraf hale getirilerek doğaya, hayvanlara ve insanlara faydalı hale getirilmesine dair ilk bilimsel çalışmaları, Balıkesir Üniversitesi ile ortaklaşa olarak, ar-ge çalışmalarıyla tanınan kaşif Faruk Durukan yapmıştı. Kaya Yağcı’ya ait fabrikada uygulanan metot, bu ilk buluş ve bilimsel çalışmaların ilk meyvesi olarak değerlendirildi.