Bakan Mehdi Eker Fırıncılar Milli Takımı'nı tanıttı

Fırıncılık sektörünün dünyadaki en prestijli yarışması Fırıncılık Dünya Şampiyonası'na katılacak olan Türkiye Fırıncılar Milli Takımı belirlendi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, düzenlenen basın toplantısıyla Fırıncılar Milli Takımı'nı kamuoyuna tanıttı.

Bakanlık’ta gerçekleşen tanıtım toplantısına Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Fırıncılar Odası Başkanı Halil İbrahim Balcı ve Fırıncılar Milli Takımı üyeleri katıldı.

Bakan Eker burada yaptığı açıklamada, Fırıncılık Dünya Şampiyonası ön elemelerine ilişkin, "Hem kültürümüzde bulunan hem de coğrafyamızda yetiştirilen ve geliştirilen bu kıymetli ürün buğdayın ve türevlerinin dünya sahnesinde de hak ettiği yerde bilinmesi, tanınması önemli" dedi.

Bakan Mehdi Eker basın toplantında, Louis Lesaffre Cup Türkiye Seçmeleri sonucunda Türkiye Fırıncılar Milli Takımı’na Viennesse Hamur İşleri kategorisinde Yüksel Güllü, Baget ve Dünya Ekmekleri kategorisinde Osman Gündüz, Sanatsal Parça kategorisinde ise Buket Sisalan’ın seçildiğini açıkladı. Eker, Milli Takım’ın Dünya Kupası’na giden yoldaki ön elemesinin ise 10 Nisan’da İstanbul’da yapılacağını kaydetti.

Eker, konuşmasında son günlerde kamuoyunda tartışılan ekmek konusuna da değindi. Türkiye'nin buğdayın anavatanı olduğunu belirten Bakan Eker, ekmek ile ilgili kalitenin artırılmasına dönük birtakım tedbirler aldıklarını hatırlatarak, ekmekteki tuzu azalttıklarını, kepek miktarını artırdıklarını ve katkı maddelerinin kullanımına son verdiklerini belirtti.

Ekmek tüketilmemesi konusunda basında yer alan yorumların sorulması üzerine Eker, bu görüşlere katılmadığını ifade etti.

Bakan Eker, 2013 yılında 22 milyon ton civarında buğday üretildiğini ve bunun Cumhuriyet tarihinin rekoru olduğunu dile getirdi. Dünyanın en çok buğday unu ihraç eden ülkesinin Türkiye olduğuna dikkat çeken Eker, yaklaşık 10 yıldır Türkiye'nin bu pozisyonunu koruduğunu söyledi.

Yapılacak ön elemelere de işaret eden Eker, “Bu ay içerisinde İstanbul'da bölge elemeleri yapılacak. Coğrafyamızdaki bölgelerin takımları katılacak. İnşallah Türkiye birinci çıkacak.  2016 yılında Paris'te yapılacak dünya kupasına da katılacaklar" diye konuştu.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı da daha önceden Türkiye olarak grup birinciliklerinin olduğunu belirterek, bu sene de birinciliği hedeflediklerini söyledi.

Fırıncılık Dünya Şampiyonası ön elemeleri Louis Lesaffre Cup'ın Afrika-Akdeniz Bölgesi Seçimleri 9-16 Nisan 2015 tarihlerinde İstanbul'da gerçekleştirilecek. Milli Fırıncılar, Dünya Kupası yolunda ilk olarak Nisan ayında gerçekleşecek Louis Lesaffre Cup Akdeniz-Afrika Bölgesi Uluslararası Seçmeleri’nde yarışacaklar. 9-16 Nisan tarihleri arasında İstanbul’da bulunan Lesaffre Orta Doğu ve Orta Asya Bölgesi Baking Center’da gerçekleştirilecek uluslararası seçmelerde Türk Fırıncılar; Cezayir, Fas, Fildişi Sahilleri ve Mauritiuslu fırıncılara karşı yarışacaklar. Milli Takım burada birinci ya da ikinci olduğu takdirde 2016 Europian Show, Paris’te düzenlenen Fırıncılık Dünya Kupası’nda şampiyonluk için yarışmaya hak kazanan 12 ülkeden biri olacak ve Türkiye’yi temsil edecek.

Louıs Lesaffe Cup Afrika-Akdeniz Uluslararası Seçmeleri’nin programı şöyle:

10 Nisan 2015 Cuma: Türkiye

11 Nisan 2105 Cumartesi: Cezayir

12 Nisan 2015 Pazar: Fas

13 Nisan 2015 Pazartesi: Fildişi Sahili

14 Nisan 2015 Salı: Mauritius

 

Ürün Sunumu ve Tadım Oturumları: 10 Nisan Cuma - 14 Nisan Salı, 14:00-15:00, Yer: Baking Center

Umut Vaadeden Genç Fırıncılar: 15 Nisan Çarşamba 13:00-15:30, Yer: Baking Center

Ödül Töreni: 16 Nisan Perşembe 12:00-13:00, Yer: The Edition Hotel, Levent İstanbul