Anzer balının kilosu 700 Lira

Rize’nin İkizdere İlçesi Anzer Yaylası’nda üretilen anzer balı bu yıl tüketicisine 700 liradan ulaşacak.

Anzer balının piyasada 1000 liraya 1500 liraya alıcı bulduğunu söyleyen Anzer Balı Kooperatifi Başkanı Osman Civelek 680 lira olan fiyatı cüzi bir miktarla 700 lira yaptıklarını söyledi.

Anzer Balı Kooperatifi Başkanı Civelek, bu yıl ki Anzer Balı sağımının tamamlandığını belirterek kovanlardan 1 tona yakın bal aldıklarını belirterek, bu yıl üretimin bereketli geçtiğini ifade etti.

Ballardan numuneler alarak Hacettepe Üniversitesine gönderdiklerini kaydeden Civelek, “Umudumuz gönderdiğimiz tüm balların olumlu rapor almasıdır. Yapılacak tahlillerde olumlu rapor alan ballarını güvenlik kurallarımız çerçevesinde önceden belirlenen kriterlere göre dolumlarını yaparak mühürlü şişelerde satışa çıkartacağız. Tahlil sonuçlarının 18 Eylül tarihine kadar gelmesini bekliyoruz. Geçtiğimiz yıldan kalan 1 tonluk bir sipariş vardı. Gönderilen tüm ballar olumlu sonuç alırsa geçtiğimiz yılın siparişlerini karşılayabileceğiz” diye konuştu.

Bu yıl 1 kilo Anzer Balı’nın 700 lira olduğunu belirten Civelek, “Bu yıl yüksek verim beklediğimiz için bal fiyatına düşük bir zam yaptık. Geçtiğimiz yıl kilosu 680 TL’den sattığımız balımızı bu yıl kilosu 700’TL’den satışa çıkartacağız. Yarım kiloluk şişeler ise 370 TL’den satılacak. Yoğun talebe cevap verebilmek için bu yıl 250 gramlık şişelerde de bal satışı yapacağız” dedi.

Civelek, Anzer Balı’nın yanı sıra Anzer Poleni’de ürettiklerini belirterek, “Hacettepe Üniversitesi’nde yapılan analizlerde 1 kilo Anzer Poleni’nin 10 kilogram Anzer Balı’na eş değer protein içerdiği tespit edildi. Yani 1 kilo polen 10 kilo bala eş değer. Ancak vatandaşlarımız henüz polenin faydalarının farkında değil. Polenin 100 gramını 100 TL’den satıyoruz” ifadesini kullandı.

Anzer Balının altın kıymetinde olduğunu ifade eden Civelek, tahlil için Hacettepe Üniversite’nde göndermek üzere üreticilerden alınan balların çelik kasalarda muhafaza edildiğini sözlerine ekledi.