Muğla trüf mantarının merkezi oldu

2004 yılına kadar ülkemizde kimsenin tanımadığı ve dünyada kilosu 200 ila 3 bin euro arasında değişen ve yaklaşık 12 değişik türü bulunan trüf mantarı için ülke genelinde yapılan araştırmalar Türkiye’de bu mantar türünün yaygınlaşmasını sağladı.

Dünyada kilosu 200 ila 3 bin euro arasında değişen ve yaklaşık 12 değişik türü bulunan trüf mantarı için Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi kampüs alanında 40 hektarlık alana tuber melanosporum adı verilen kışlık meşe fidanı dikilecek. Muğla'da üretimi yapılacak mantarın dünyada bilinen en iyi ikinci kalite tür olan tuber melanosporum olduğunu söyleyen Doç. Dr. Aziz Türkoğlu, mantarın kilogramının 1000 euro olduğunu söyledi. Kasım ayı sonunda gerçekleştirilecek fidan dikim törenine 30 kasım'da Muğla'ya gelecek Başbakan Recep Tayyip Erdoğan veya Orman ve Su İşleri Bakanı Veysel Eroğlu tarafından gerçekleştirilecek. 2004 yılına kadar Türkiye'de kimsenin tanımadığı, bazı köylerde ise vatandaşların bildiği, fakat bilinçli olarak tüketimini yapmadığı Trüf Mantarı, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji Bölümünden Doç. Dr. Aziz Türkoğlu'nun Türkiye genelindeki araştırmaları ile Orman Bakanlığı'nın da dikkatini çekti. Trüf Mantarı Eylem Planı Hazırlandı Türkiye'de ilk defa geçen yıl Denizli'de Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi yürütücülüğünde Trüf ormanı oluşturularak ardından Orman Bakanlığı ile imzalanan protokol çerçevesinde 2014-2018 yıllarını kapsayan Trüf Mantarı Eylem Planı imzalandı. İmzalanan protokol ile Trüf Mantarı üretimi öncesi fidan üretimi, analiz ve yapay trüf ormanı oluşturulması kararlaştırıldı. Yapay trüf ormanı kurulması için Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi kampüs alanı içinde kalan 40 hektarlık arazi Tuber Melanosporum adı verilen kışlık meşe fidanı dikimi için hazır hale getirildi. Çalışmalar Laboratuvar Ortamında Yürütülüyor Muğla'da oluşturulacak 40 hektarlık yapay Trüf ormanı bilime hizmet verecek. Bu amaçla Doç. Dr. Aziz Türkoğlu için Üniversite bünyesindeki Araştırma Laboratuvarı Merkezi (ALM) Trüf türlerini tanımlama,Ttrüf bahçesi kurulumu, Trüf bahçesi yönetimi, Trüf aşılı fidanların incelenerek raporlanması ve sertifikasyonu gibi konularda her türlü danışmanlık hizmeti ile Trüf mantarından kimyasal içeriklerinin belirlenmesi, Trüf yağı üretimi gibi hizmetler verilecek. Laboratuvar dışındaki yapay Trüf ormanında ise Trüf Mantarının gelişimine yönelik yeni bilim insanları yetiştirilecek. Fidan Dikim Törenine Başbakan Davetli Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi kampüs alanı içindeki yapay Trüf ormanına ilk fidanlar kasım ayı sonunda dikilecek. 40 hektarlık alana bin 114 adet fidan dikilecek. Fidan dikim töreni için Orman ve Su İşleri Bakanı Veysel Eroğlu da davet edildi. 30 Kasım tarihinde Muğla'ya gelecek Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, Orman ve Su İşleri Bakanı Prof. Dr. Veysel Eroğlu tarafından fidan dikim törenine davet edildi. Başbakan Erdoğan'ın programı uyması halinde Yapay Trüf Ormanı fidan dikim törenine katılması bekleniyor. Üreticilecek Mantarın Kilosu Bin Euro Doç. Dr. Aziz Türkoğlu, Muğla Üniversite kampüs alanında üretilecek Trüf mantarının kilosunun 1000 Euro olduğunu söyledi. Türkoğlu, "40 hektarlık alana kışlık dediğimiz Tuber Melanosporum türü meşe fidanı dikilecek. Kışlık trüf yazlık trüfe göre 5 kat daha değerli. Kilosu ortalama 1000 Euro. Bu yıl dikilecek meşe fidanlarından 5 yıl sonra ürün almaya başlayacağız. İyi bir yılda hektar başına 100-150 kilogram arasında Trüf mantarı hasadı yapmayı planlıyoruz. Orman Bakanlığı ile yaptığımız protokol çerçevesinde, Trüf Mantarı ile ilgili tüm araştırmalar ve çalışmalar Üniversitemiz tarafından yürütülecek. Bir noktada Muğla hem araştırma, hem de üretim anlamında merkez olacak" dedi.