Kırşehir et üretiminde marka olma yolunda

Besicilik sektöründe her geçen gün gelişen Kırşehir, et üretimiyle de adından söz ettirmeye devam ediyor.

Kırşehir'de açılan yeni tesisler sayesinde besicilik sektörü gelişiyor. Şehir, et üretimiyle adından söz ettiriyor.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Kırşehir İl Müdürü Kenan Şahin, Kırşehir'in besicilik noktasında marka bir il olduğunu ve bunu her yerde övünerek dile getirdiğini söyledi.

İlde son 5 yılda işletme sayısının arttığını, işletmelerin karının sürekli yükseldiğini belirten Şahin, "Etimiz kaliteli olduğu için aşırı talep var. Böyle olunca da doğal olarak işletmeler kazanıyor. Etin kaliteli olması, besicilerimizin kaliteli kesif yem kullanmasından kaynaklanıyor. Et ve sütte standart, hayvanın yediği yemin kalitesiyle orantılıdır" dedi.

Kentte 3 bin 500 baş besi danası olan büyük işletmeler bulunduğunu ifade eden Şahin, ilin hayvancılıkta bir marka il olduğunu ve bunun da yılların getirdiği tecrübe sayesinde oluştuğunu söyledi.

Şahin, “Bir işletmenin kuruluş maliyetinin yaklaşık 5,6 milyon lirayı buluyor. Böyle olunca da yatırımcının 'olmazsa yarın bu işten vazgeçerim, giderim' deme şansı yok. Bunun için de işletmeler teknolojiyi takip etmeyi, belli bir kalite standardını yakalamak zorunda kalıyor. Bu da beraberinde kaliteyi getiriyor" dedi.

Hayvancılığa yönelenlerin olumlu sonuçlar alacağını ve hayvancılığın ekonomik getirisinin iyi olduğunu belirten Şahin, Kırşehir’de hayvancılıkta kaliteyi yakaladıklarını, kesif, kaliteli yem üretiminde ve alternatif ürünlerde de yakalamaya talip olduklarını kaydetti.

Şahin, büyükbaş hayvan sayısı 102 bin olan ilde, mevcut besi danası sayısının ise 40 bin olduğunu vurgulayarak, "Bunlar, periyotlar halinde kesime gidecekler. İlimizde yıllık 10 bin tonun üzerinde et üretimi yapılıyor ve üretilen etlerin kalitesi de yüksek. En ünlü lokantalar kapılarına 'burada Kırşehir eti tüketilmektedir', marketler 'Kırşehir eti satılmaktadır' yazısı asıyor. Gelinen bu başarılı nokta, yaşanan sürecin neticesinde garanti edilmiş ürünlerden ve memnuniyetten kaynaklanıyor. Büyük firmalar, 'Kırşehir eti satıyorum' diye reklam yapıp piyasada yok satıyorsa, demek ki bu, benim markamdır” diye konuştu.

Kenan Şahin, Kırşehir'de hayvancılıkta devlet teşviki uygulanması için bir süre önce şehrin önde gelenleriyle Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker'i ziyaret ettiklerini söyleyerek, durumun anlatılması üzerine Bakan Eker'in, hayvancılık işletmeleri için Kırşehir'in de aralarında bulunduğu 39 ili kapsayan destek sağladığını anlattı.

Şahin, destekten yararlanmak isteyenlerin müracaatlarını 24 Aralık 2014'e kadar kabul edeceklerini ifade ederek, "Müracaatları alıp projelerimizi 2015'te başlatacağız. Bu desteğin ilde hayvancılığın gelişmesine katkı sağlayacağına inanıyorum" dedi.

Gelecek yıl yeni tesislerin de devreye girmesiyle yıllık besi danası sayısının 50 bine yükseleceğini vurgulayan Şahin, yatırımcıları şehre davet etti.