Eldiveni giydi, yoğurt mayaladı

Eline eldivenleri geçiren Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, yoğurt mayaladı

Eline eldivenleri geçiren Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, yoğurt mayaladı. Yoğurt mayalayan Eker, Nasrettin Hoca'nın 'ya tutarsa' esprisini yapmayı da unutmadı. Kısa süre sonra mayalanan sütün yoğurda dönüşmüş halinin masaya getirilmesi ile esprili anlar yaşandı. Çömlek kaselere elleriyle yoğurt koyan Bakan Eker, mayalanan yoğurdu önce basın mensuplarına ikram etti, ardından ise tadına baktı. Gazetecilere yoğurdun tadını soran Bakan Eker, \"10 üzerinden 10\", \"Biraz ekşi olmasaydı, daha iyi olurdu\" karşılığını aldı. Bazı gazetecilere bir kase yoğurt yeterken, bazıları ise birkaç kase daha istedi. Bakan Eker, bu kez Atatürk Orman Çiftliği’nin yeni ürününün tanıtımı için kamera karşısındaydı. Eker, ev yoğurdu sevenlerin Atatürk Orman Çiftliği’nin yeni ürünü sayesinde hem kolayca yoğurt mayalayabileceklerini hem de köy yoğurdu tadını bulacaklarını anlattı. Son 30 yıldır süt endüstrisinde ithal mayaların kullanıldığını ve Türkiye’nin yılda 20 milyon dolara maya ithal ettiğini söyleyen Eker, Ankara Üniversitesi Mikrobiyoloji Laboratuvarı ile ithalatı sona erdirecek bir proje yürütüldüğünü söyledi. Arvin, Aydın ve Çankırı’daki köylerden yoğurt bakterisi toplandığını kaydeden Eker, laboratuvar ortamındaki çalışmalar neticesinde ‘yerli yoğurt kültürü’ elde etmeyi başardıklarını belirtti. Elde edilen yoğurt kültürünün 6 ay boyunca denendiğini belirten Eker, sonucun memnun edici olduğunu söyleyerek ‘Aynı anne eli değmiş gibi’ ifadesini kullandı Üretilen kültür, beraberindeki 5 litrelik süt ile Atatürk Orman Çiftliği adı altında büyük hipermarketlerde satışa sunulacak. Ev yoğurdu sevenler paket halinde satılacak süt ve mayayı satın alarak, yoğurtlarını evde kolaylıkla kendileri yapabilecek. Keçi sütü ve inek sütü olarak satışa sunulacak paketlerin fiyatları ise oldukça uygun. 5 litrelik inek sütü ve beraberindeki maya 10 lira 75 kuruşa, 5 litrelik keçi sütü ve beraberindeki maya ise 16 liraya satışa sunulacak. Sadece mayayı satın almak isteyenler ise 200 mililitrelik şişeye, 65 kuruş ödeyecek.