Başbakan Erdoğan, ‘Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası’nı başlattı

"Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası" kampanyasının açılışında konuşan Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, dünyada ve Türkiye'deki ekmek israfına ilişkin rakamları gözler önüne serdi. Erdoğan, Türkiye'de günde bin 500 ton, yılda ise 550 bin ton ekmeğin israf edildiğini kaydetti.

"Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası" kampanyasının açılışında konuşan Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, dünyada ve Türkiye'deki ekmek israfına ilişkin rakamları gözler önüne serdi. Türkiye'de günde bin 500 ton, yılda ise 550 bin ton ekmeğin israf edildiğini kaydeden Başbakan Erdoğan, "Ekmek israfının karşılığı olan 1.5 milyar lira ile 162 bin askeri ücretliye maaş ödeniyor. 500 okul, okul eksiğimiz var ya; veya 500 yurt veya 500 kilometre bölünmüş yol yapılabilir. İsraf yoluyla maalesef biz bu ekonomik kaynağı çöpe atmış oluyoruz. Bu noktada milletçe bir öz eleştiri yapmak durumundayız" diye konuştu. Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, Toprak Mahsüllerini Ofisi(TMO) tarafından "Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası" adı altında TOBB'da gerçekleştirilen programın açılışına katıldı. Diyanet İşleri Başkanı Prof. Dr. Mehmet Görmez, Aile ve Sosyal Politikalar Bakanı Fatma Şahin, Çevre ve Şehircilik Bakanı Erdoğan Bayraktar, Gümrük ve Ticaret Bakanı Hayati Yazıcı ile AK Parti milletvekillerinin katıldığı programda, ekmek israfını önlemeye yönelik hazırlanan sinevizyon davetlilere izlettirildi. Programda bir konuşma yapan Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürü Mesut Köse, ekmeğin israf edilmesinden üzüntü duyduklarının altını çizerek, bu israfın önüne geçmek için bir kampanya başlattıklarını söyledi. Köse ayrıca kampanyanın başarıya ulaşmasını temenni ederek, verdiği desteklerden dolayı da Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'a teşekkür etti. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker ise, gıda konusunun dünyada son dönemlerde önemli bir yer ettiğine dikkat çekerek, 1 milyar 300 milyon ton gıdanın çöpe atıldığını kaydetti. Besin bakımından en kıymetli hububatın buğday olduğunu ve buğdayın merkezinin de Türkiye olduğunu söyleyen Mehdi Eker, bunun da Türkiye'ye bir sorumluluk yüklediğini söyledi. "Bizim başlattığımız bugünkü ekmekte israfı önleme kampanyası aslında bir araştırmanın sonuçları" diyen Eker, ekmek israfının nasıl önlenebileceğine ilişkin belli sonuçlara ulaşıldığını ifade etti. Tarımsal hasıla bakımından Türkiye'nin son 8-10 yılda uygulanan politikalarla dünyada 11'nci sıradan, 7'nci sıraya, Avrupa'da ise 4'ncü sıradan 1'nci sıraya yükseldiğini söyleyen Mehdi Eker, israfı önlemek içinse 'ekmek israf etme' şeklinde bir internet sitesinin devreye sokacaklarını, ayrıca hazırlnanan kamu spotlarının da televizyon ve radyolarda yayınlanacağını belirtti. Mehdi Eker, ekmekte kepek oranını artıran bir düzenleme yaptıklarını, bunu uygulamaya koyduklarını söyleyerek, ayrca ekmekte tuz oranın düşürülmesine yönelik bir uygulamayı da başlattıklarını söyledi. Eker ayrıca ekmek satış noktalarında tam buğday ekmeğinin satışının da zorunlu hale getirildiğini kaydetti. Mehdi Eker konuşmasının sonunda ise Başbakan Erdoğan'dan 2013 yılının "Ekmek İsrafını Önleme Yılı" ilan edilmesini talep etti. "ZENGİNLEŞTİKÇE İSRAFI ARTAN BİR MİLLET OLAMAYIZ" Programda bir konuşma yapan Başbakan Recep Tayyip Erdoğan ise, bu kampanyanın başarıya ulaşmasının ve bu kampanyanın sonunda hayırlı neticeler elde edilmesinin herkes için hayati bir önem taşıdığını söyledi. Ekmeğin zengin sofrasının da yoksul sofrasının da vazgeçilmez baştacı olduğunu ifade eden Erdoğan, "Ekmek bizim kültürümüzde alın terinin, paylaşmanın, bereketin sembolüdür. Bizim kültürümüzde, bizim medeniyetimizde bizim aile yaşantımızda bırakınız çöpe, bırakınız çöplüğe atmayı yerde görülse ekmek alınır, öpülür ve hatta baştan yüksekten bir yere kurda kuşa nimet olması için konulur" diye konuştu. Ekmeğin Hazreti Adem'den bugüne ulaşmış en temel yaşam kaynaklarından olduğunu ifade eden Erdoğan, zenginleştikçe israf edilemeyeceğini söyleyerek şunları kaydetti: "Bir ülkenin bir milletin refah düzeyi kalkınmışlık düzeyi sadece ürettiğiyle ve tükettiğiyle ölçülemez. Bizim medeniyetimiz, bizim inançlarımız refah ve kalkınmayı böyle gayri insani kavramlarla izah edemez. Refah ve kalkınmanın sadece üretim, sadece tüketim, sadece maddi ihtiyaçlar etrafında şekillenmesi, toplumun ve bireyin insani özelliklerini kaybetmesine yol açar. Refah ve kalkınma bedenin ihtiyaçları kadar, ruhun da ihtiyaçlarının da temin edilmesiyle olur. Refah ve kalkınma maddi ihtiyaçlar karşılanırken, insanın manevi ihtiyaçlarının da karşılanması; ahlakını, edebini, kutsallarını, muhafaza edebilmesiyle olur. Bakın sadece kültürümüzdeki 'ekmek misali' bile, bizim refah ve kalkınma anlayışımızın en önemli göstergesidir. Biz ekmeği yalnızca buğdayın una, unun hamura, hamurun pişik ekmeğe dönüşmesi olarak görmeyiz. Biz ekmeği bir gıda olmasının ötesinde mübarek bir emanet, bir nimet olarak da görürüz. Bu anlayışı kaybettiğimiz anda Allah korusun, özümüze, medeniyetimize yabancılaşır, işte eleştirdiğimiz o diğer kültürlerle aynı seviyeye düşeriz. Hani zaman zaman görüyoruz ya, ekmeğin fazla kalanı ile dudaklarını silenleri. İşte biz bunlardan olamayız. Bizi onlardan ayıran burası. Zenginleştikçe israfı artan bir yaşam tarzı, bizim yaşam tarzımız olamaz. Biz tasarruf ettikçe zenginleşen, zenginleştikçe tasarrufu artan bir millet olmak zorundayız." " SOSYAL TESİSLER YERİNE OTEL Başbakan Erdoğan son 10 senede yapılan tasarrufun büyük faydalarını gördüklerini söyleyerek, geçen Bakanlar Kurulu'nda da yine israf konusunu işlediklerini kaydetti. Kamu Kurum ve kuruluşlarında yapılan israfa dikkat çeken Erdoğan, devlet memurlarının yılda bir defa sosyal tesislere gitmesini de eleştirerek, bunun israf olduğuna vurgu yaptı.

"ÜLKEMİZDE GÜNDE BİN 500 TON EKMEK İSRAF EDİLİYOR" Başbakan Erdoğan konuşmasının sonunda ise TMO tarafından yapılan ve ekmek israfının boyutlarını ortaya koyan rakamları açıkladı. Türkiye'de günde bin 500 ton, yılda ise 550 bin ton ekmeğin israf edildiğini kaydeden Başbakan Erdoğan, bu israfın ekonomik büyüklüğünün ise yıllık 1.5 milyar lira olduğunu söyledi. Başbakan Erdoğan'ın ekmek israfına yönelik rakamlar paylaştığı konuşmasında şunları kaydetti: "TMO'nun yaptırdığı araştırmaya göre Türkiye'de günde 25 bin 300 ton ekmek üretiliyor. Yıllık ekmek üretimi ise 9,2 milyon ton. 250 gramlık standart ekmek büyüklüğü dikkate alındığında günde 1001 milyon, yılda ise 37 milyar adet ekmek üretimi gerçekleşiyor. 1 yılda üretilen ekmeğin parasal karşılığı 26 milyar lira. Yani bunu eski rakama vuracak olursak, 26 katrilyon. Bu rakam bu kadar büyük." Ben bugün başlattığımız kampanyayı çok önemsiyor, kampanyanın ciddiyetle takip edilmesini kararlılıkla yürütülmesini özellikle rica ediyorum, aziz milletimizden, vatandaşlarımızdan tüm kurumlarımızdan bu konuda daha duyarlı olmalarını ayrıca rica ediyorum. Zira biz büyüdükçe dejenere olan, bozulan, zenginleştikçe özünden, ruh kökünden uzaklaşan bir millet olamayız, olmalalıyız."